Kamnoseštvo je ena najstarejših obrtnih dejavnosti. Kamnoseštvo se je začelo razvijati, ko je človek začel uporabljati svoj um in svoje roke. Kamen je bil tedanjemu človeku najbolj dostopen. Iz njega si je naredil prve pripomočke za vsakdanjo delo - nož, kladivo ... To obdobje se je imenovalo kamena doba. Kamnoseštvo je bilo takrat način življenja.
Marmor je v kamnoseštvu in gradbeništvu zelo priljubljen kamen. Spada med metamorfne kamnine. To so kamnine, ki doživljajo preobrazbo zaradi spremembe temperature in tlaka. Marmor spade med termalne metamorforne kamnine. To pomeni, da se kamnina spreminja zaradi temperature. To se dogaja, kjer magma prodre v neko kamninsko zgradbo, kot pri plutonih, žilah in
Granit je poleg v kamnoseštvu poleg marmorja največkrat uporabljen kamen. Uvršča se v skupino magmatskih kamnin. Magmatske kamnine izhajajo iz zemljine skorje ali neposredno iz plašča. Vendar sta kamini, ki izhajata iz iste magme, zelo različni. Iz magme, ki se strdi v globini, nastane granit (globočnina), iz magme, ki prodre na površino, pa obsidian (predornina).